主料 | ||
虾16条 | 方便面1包 | 土豆泥200克 |
鸡蛋1个 | 生抽、料酒各1勺 |
1/11. 准备好食材。
2/11. 土豆泥中加入方便面里面的调味包,拌匀。随自己的口味添加。
3/11. 虾去皮、去头、去虾线、留尾,加入生抽和料酒腌制10分钟。
4/11. 把面饼放入袋子里面碾碎备用。
5/11. 把土豆泥分成小份,按扁,放上腌好的虾。
6/11. 尾部留在外面,依次全部包好
7/11. 鸡蛋打入碗中,打匀,把包好土豆泥的虾在蛋液里面转一圈。
8/11. 把沾过蛋液的虾放入面碎里,裹上一层放便面碎,依次全部做好。
9/11. 热锅倒油,油温四成热下入裹好的虾。
10/11. 中小火炸至两面金黄。
11/11. 配上自己喜欢的酱,开动啦!
土豆泥中可以加少许淀粉拌匀,好操作一些。