大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑巧克力软曲奇

黑巧克力软曲奇

笑嘟嘟H涵

笑嘟嘟H涵

11494人浏览
分享到:
收藏(478)
自己也可以做的软曲奇~~~味道不比康师傅差哦!!!
主料
全麦面粉100克白砂糖20克植物油25克
牛奶60克
辅料
黑巧克力50克葡萄干30克食盐2克
泡打粉一小勺温水适量青柠檬汁几滴

黑巧克力软曲奇的做法,共25个步骤

黑巧克力软曲奇的做法图解1

1/25. 称重30g葡萄干置于容器中,用温水侵泡,水刚淹没即可。

黑巧克力软曲奇的做法图解2

2/25. 将60g牛奶置于便于加热的容器中。

黑巧克力软曲奇的做法图解3

3/25. 向牛奶中加入20g糖(甜味可以根据自己口味调节)

黑巧克力软曲奇的做法图解4

4/25. 加热牛奶,使白糖全部融化。

黑巧克力软曲奇的做法图解5

5/25. 加热牛奶,使白糖全部融化;待牛奶稍微冷却后备用。

黑巧克力软曲奇的做法图解6

6/25. 向牛奶中加入植物油。

黑巧克力软曲奇的做法图解7

7/25. 混合均匀。

黑巧克力软曲奇的做法图解8

8/25. 加入几滴(我加了5滴左右)青柠檬汁。

黑巧克力软曲奇的做法图解9

9/25. 加入泡打粉一小勺。

黑巧克力软曲奇的做法图解10

10/25. 加入上图的泡打粉一小勺。

黑巧克力软曲奇的做法图解11

11/25. 混合均匀。

黑巧克力软曲奇的做法图解12

12/25. 加入全麦面粉。

黑巧克力软曲奇的做法图解13

13/25. 混合均匀。

黑巧克力软曲奇的做法图解14

14/25. 将侵泡软的葡萄干剪碎加入。

黑巧克力软曲奇的做法图解15

15/25. 称重黑巧克力,这里可以根据自己的口味调节数量哦!

黑巧克力软曲奇的做法图解16

16/25. 将黑巧克力捣碎后加入。

黑巧克力软曲奇的做法图解17

17/25. 将其混合均匀。

黑巧克力软曲奇的做法图解18

18/25. 充分混合后准备装袋。

黑巧克力软曲奇的做法图解19

19/25. 选择裱花袋(考虑到有巧克力和葡萄,我没有使用裱花嘴,所以演示稍微差点儿)。

黑巧克力软曲奇的做法图解20

20/25. 装入裱花袋中,准备造型。

黑巧克力软曲奇的做法图解21

21/25. 烤盘均匀抹油。

黑巧克力软曲奇的做法图解22

22/25. 用裱花袋将料挤入烤盘中。

黑巧克力软曲奇的做法图解23

23/25. 稀饭果酱的童鞋,还可以加入果酱哦~~个人觉得,加入果酱后,口感更好的哦!!

黑巧克力软曲奇的做法图解24

24/25. 预热烤箱,俺家滴是比俺岁数还要大的老式烤箱哦,大概到180℃时,放入烤盘,烘烤12min,及可。

黑巧克力软曲奇的做法图解25

25/25. O(∩_∩)O哈哈~成品出炉喽~~~介个是少油少糖的哦!!!健康又美味的哦~~~~嘻嘻\(^o^)/~

小窍门

软曲奇,就是要软哦!烤出来表面有点软,不要以为没有烤好哦,等稍微冷却后,外壳就会硬了,里面却是软软的哦!!!!
点赞(2856)
分享到:
收藏(478)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

巧克力软曲奇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11494人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑巧克力软曲奇热量590 千卡
  • 脂肪105.3 克
  • 蛋白质18.21 克
  • 碳水化合物168.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看