主料 | ||
全麦面粉100克 | 白砂糖20克 | 植物油25克 |
牛奶60克 | ||
辅料 | ||
黑巧克力50克 | 葡萄干30克 | 食盐2克 |
泡打粉一小勺 | 温水适量 | 青柠檬汁几滴 |
1/25. 称重30g葡萄干置于容器中,用温水侵泡,水刚淹没即可。
2/25. 将60g牛奶置于便于加热的容器中。
3/25. 向牛奶中加入20g糖(甜味可以根据自己口味调节)
4/25. 加热牛奶,使白糖全部融化。
5/25. 加热牛奶,使白糖全部融化;待牛奶稍微冷却后备用。
6/25. 向牛奶中加入植物油。
7/25. 混合均匀。
8/25. 加入几滴(我加了5滴左右)青柠檬汁。
9/25. 加入泡打粉一小勺。
10/25. 加入上图的泡打粉一小勺。
11/25. 混合均匀。
12/25. 加入全麦面粉。
13/25. 混合均匀。
14/25. 将侵泡软的葡萄干剪碎加入。
15/25. 称重黑巧克力,这里可以根据自己的口味调节数量哦!
16/25. 将黑巧克力捣碎后加入。
17/25. 将其混合均匀。
18/25. 充分混合后准备装袋。
19/25. 选择裱花袋(考虑到有巧克力和葡萄,我没有使用裱花嘴,所以演示稍微差点儿)。
20/25. 装入裱花袋中,准备造型。
21/25. 烤盘均匀抹油。
22/25. 用裱花袋将料挤入烤盘中。
23/25. 稀饭果酱的童鞋,还可以加入果酱哦~~个人觉得,加入果酱后,口感更好的哦!!
24/25. 预热烤箱,俺家滴是比俺岁数还要大的老式烤箱哦,大概到180℃时,放入烤盘,烘烤12min,及可。
25/25. O(∩_∩)O哈哈~成品出炉喽~~~介个是少油少糖的哦!!!健康又美味的哦~~~~嘻嘻\(^o^)/~
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