主料 | ||
低筋面粉260克 | 白糖40克 | 红糖80克 |
香草精5克 | 黄油120克 | 小苏打5克 |
鸡蛋1只 | 巧克力豆120克 |
1/12. 黄油切成小块放在室温下软化
2/12. 一个碗中混合干性材料
面粉,小苏打
3/12. 先打发黄油
4/12. 然后加入白糖和红糖,打发成羽状
5/12. 加入鸡蛋和香草精打发(不要问我鸡蛋在哪,鸡蛋已经打散了才想起拍照=_=)
6/12. 带入面粉与小苏打,用刮刀搅拌
7/12. 最后加入巧克力豆,搅拌
8/12. 拌匀
9/12. 我喜欢用一个冰激凌勺开挖
这样不仅不会弄脏手 而去每个饼干一样大
烘烤的时候不会出现有些熟了有些没熟的情况
10/12. 180度烤箱中层
11-15分钟
刚出炉的外皮时候是软的
放凉后外皮就硬了,但是内心还是有嚼劲的那种~
11/12. 成品
12/12. 成品