| 主料 | ||
| 油面1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 瘦肉适量 | 香菇适量 | 黑木耳适量 |
| 腐竹适量 | 杏鲍菇适量 | 卷心菜适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 生姜粉适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | 生抽适量 | 淀粉适量 |
炒面条的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料，猪肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生姜粉腌10分钟加淀粉抓匀，其它材料切丝
2/6. 肉丝下油锅炒变色，盛出，卷心菜炒软，加杏鲍菇，香菇，黑木耳，腐竹翻炒
3/6. 加肉丝，加盐，生抽，糖，加少许开水，鸡精，蚝油
4/6. 加入油面，翻炒
5/6. 待汤汁收干，继续翻炒几分钟，面条呈金黄色，
6/6. 炒好了，盛出，干香味美的炒面条就做好了，可以吃了
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