主料 | ||
芋艿4只 | 木薯粉250克 | 红豆50克 |
西米20克 | 牛奶200克 | 椰子粉2包(约20)克 |
冰淇淋适量 | 各式水果(自己喜欢加)适量 | 蜂蜜20克 |
冰块适量 |
1/7. 这次做的是4人份的量,亲们可以根据自己的需要适当增减哦,好了,我们开始吧。材料全部准备好备用,1、锅中烧水,西米放进煮开的水中,煮5分钟左右,(看你们的西米是大小而定时间),捞起沥水,放入凉水中过滤一下,在捞起沥干备用,(煮西米露的照片忘记拍照了,哈哈哈)
2/7. 红豆洗干净加水煮,煮熟即可(我电饭煲焖烧的,大约20分钟)然后把椰子粉倒入容器内,加300克开水拌均匀,加入西米待凉备用!
3/7. 芋艿洗干净,一切两隔水蒸熟,留一块备用,其他芋艿趁热去皮,芋艿房子盆中压成泥状,加入木薯粉揉成团。(洗芋艿最好戴手套,不然手会发痒)
4/7. 面条搓细,搓圆。
5/7. 切适量大小(喜欢圆形的可以搓圆)
6/7. 锅中加热水烧开,加入切好的芋圆,烧熟(二分钟左右就可以,原本芋艿就是熟的)
7/7. 煮好的芋圆捞起沥水放进容器中,加入煮好的西米露,牛奶、红豆,芋艿块,水果,蜂蜜,冰块,冰淇淋。(我这次用的水果是樱桃和芒果)