主料 | ||
食用油(我用芥花籽油)100克 | 甜菊糖3克 | 盐1克 |
肉桂粉20克 | 全蛋液1个(大个) | 熟核桃碎、黑芝麻(或花生、松子仁)适量 |
低粉250克 | 小苏打2克 |
1/9. 熟核桃仁,保鲜袋内擀碎。
2/9. 一.食用油、肉桂粉、甜菊糖、盐搅拌均匀;
二.加入全蛋液充分搅拌均匀;
三.再放入适量核桃碎、黑芝麻拌匀。
3/9. 筛入低粉、小苏打,抓、捏成团(我没有过筛)。
4/9. 均分24个,搓成圆球,放入垫有油纸的烤盘中(金盘可略)!刚烤完面包,锡纸别浪费。
5/9. 压扁!我用捣蒜锤,均匀方便啊。
6/9. 中间撒入芝麻!(可刷蛋液,我没刷)
7/9. 烤箱预热,180度、中层、上下火、20分钟!(视自己烤箱温度和上色情况调整)
8/9. 酥掉渣啊!老爸连连称赞!
9/9. 成品!
非糖尿病人,可用80g白糖替换舔菊糖。