蚝油杂菌

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主料
牛肝菌，松茸，榛蘑，平菇，茶树菇，滑子菇，松蘑，小黄蘑，草菇各适量	大红辣椒半个	蒜头五瓣

蚝油杂菌的做法，共6个步骤

1/6. 将各种蘑菇用加了点盐的温水浸泡一个小时左右。

2/6. 将泡好水的蘑菇用清水冲洗干净泥沙。红椒切丝，蒜子切片。

3/6. 先下油锅炒红椒和蒜子。

4/6. 加入洗干净了的杂菌。

5/6. 大火炒几分钟之后，加点水，盖上盖，大火烧开之后小火焖。

6/6. 水差不多快焖干了，（要焖五分钟以上啦，蘑菇要煮熟）加生抽，蚝油和少许盐。翻炒入味，装盘。

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