半月鸡蛋饺

1/12. 准备好馅料：鸡蛋和韭菜。

2/12. 鸡蛋磕入碗中。

3/12. 调入少许料酒和温水搅拌均匀。

4/12. 起锅热油，滑炒成蛋花，稍晾凉。

5/12. 鸡蛋盛入碗中，加入洗净切好的韭菜末。

6/12. 调入少许盐、胡椒粉和香油搅拌均匀。

7/12. 擀好饺子皮。

8/12. 取一块饺子皮，包入适量馅料。

9/12. 对半捏拢成半月形。

10/12. 在边上捏出花边。

11/12. 依次做好。