主料 | ||
青椒3个 | 松花肠30克 | 花生20克 |
辅料 | ||
香菜1棵 | 葱适量 | 白芝麻适量 |
盐适量 | 白糖少许 | 鸡精少许 |
鲜贝露调味汁适量 | 香油少许 | 醋适量 |
生抽适量 |
1/14. 辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘,刷一层油
2/14. 入烤箱烤至表面微焦
3/14. 花生放入油锅小火炒熟
4/14. 用蒜臼捣碎
5/14. 松花肠切碎丁
6/14. 葱跟香菜分别洗净
7/14. 然后切碎
8/14. 烤好的辣椒放入蒜臼
9/14. 碾成泥
10/14. 然后把所有材料加芝麻放入大碗内
11/14. 加入盐、白糖、鸡精
12/14. 倒些许鲜贝露调味汁、生抽
13/14. 淋些许醋与香油
14/14. 全部拌匀即可食用