主料 | ||
戚风蛋糕的做法适量 | 低筋面粉80克适量 | 玉米淀粉10克适量 |
无铝泡打粉2克适量 | 牛奶50毫升适量 | 玉米油50毫升适量 |
细砂糖30蛋黄糊适量 | 细砂糖50打发蛋白适量 | 抹茶粉5克适量 |
可可粉5克适量 |
1/6. 做此款蛋糕的前提是会做戚风蛋糕,就是在最后得步骤把搅拌均匀的面糊分成三份,一份原糊,一份加了可可粉的面糊,一份加抹茶粉的面糊!可可粉和抹茶粉都是五克,喜欢味道浓郁的可以加量!
2/6. 将三种面糊按自己的想象轮流倒入模具中,最后高处磕三下,我用的美的38升烤箱,预热160十分钟,然后140度55分钟正好!
3/6. 凉凉脱模切块……
4/6. 这是模具的下面,怎么样漂亮吧?
5/6. 侧面图
6/6. 成品