| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 蒜苗适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 生粉适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | ||
蒜苗炒肉片的做法，共3个步骤
1/3. 猪肉洗净切片，加生粉、盐、酱油、蚝油适量搅拌均匀，腌制10分钟左右
2/3. 蒜苗洗净切段，把蒜头拍扁，这样炒的时候更入味。
3/3. 锅开火烧热，放油适量，放入腌好的肉片两面煎黄，（喜欢有点汤汁的话，这时候可放少许水）然后放入拍扁的蒜头炒入味，再放入蒜苗，炒断生即可起锅。
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