主料 | ||
饼皮:中筋面粉200克 | 饼皮:牛奶60克 | 饼皮:鸡蛋液50克 |
饼皮:黄油20克 | 饼皮:白糖5克 | 饼皮:盐2克 |
饼皮:酵母3克 | 洋葱半个 | 玉米粒80克 |
青椒半个 | 培根4片 | 香肠2根 |
火腿肠一根 |
1/10. 先将饼皮的材料准备好,全部倒入面包机桶打开和面模式10分钟。
2/10. 把揉好的面团放入面包机发酵1个小时至两倍大。
3/10. 准备好馅料,馅料依个人口味随意选。
4/10. 将锅内放少许花生油把洋葱、香肠、培根倒入锅内翻炒,少撒点黑胡椒粉翻炒盛出来备用。
5/10. 把面团揉排气后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/10. 把披萨磨具刷层花生油,面团擀成磨具大小的圆形,把饼皮放进磨具,发酵30分钟。
7/10. 把发酵好的饼皮用叉子扎上小孔,放入预热好烤箱,上下火180度烤10分钟。
8/10. 涂层番茄酱或者披萨酱在均匀的铺层玉米粒,玉米粒上撒一层马苏里拉芝士碎,放入烤箱,上下火180度烤5分钟。
9/10. 拿出来在均匀的把炒过备用的洋葱、培根、香肠均匀铺上,均匀撒上甜椒末,最后铺满芝士碎放入上下火200度的烤箱10分钟。
10/10. 拉丝的披萨出炉啦!