午餐肉/肉糕

1/13. 老公今天很勤快，买了五花，8:2的比例。但是店家的绞肉机不足以将肉肉打碎，所以我要进行再加工！放在我可爱的手冻料理机里，打碎，成肉糜。可以将葱放进去一起绞，既节约时间，葱香味又融入到肉里！

2/13. 打好之后的肉糜

3/13. 加入调料，鸡蛋留蛋清和淀粉打散之后放到肉馅里，开始发挥你女汉子的气质，顺时针搅拌吧！

4/13. 木耳是我做菜时都会用到的，它天然，富含各种维生素！一样的打碎一起搅拌！

5/13. 今天的肉还是没有绞太碎，有点小小的桑心！一定要让肉馅吸收蛋液和调料，不要急于将它下锅哦！不停的摔打静止后十分钟！

6/13. 放入食品盒，微波盒，亦或是吐司模具里，只要能定型的都可！

7/13. 用勺子不停的将它压紧实，再震几下！

8/13. 加盖保鲜膜，上锅咯！

9/13. 不愿意用保鲜膜的可以在上面盖一个盘子，作用是不让水蒸气滴到肉肉里哦！坐等30分钟

10/13. 用筷子扎一下，如果筷子利索的抽出，就表明正好了哦！

11/13. 剩下的蛋液贴了一个蛋饼，

12/13. 夹在吐司里甚合我意！