红烧排骨

1/7. 先将排骨放冷水洗净

2/7. 放锅里灼一下，去去血沫，开锅把血沫撇清就可以

3/7. 将灼好的排骨洗净装盘备用

4/7. 锅里热油放糖翻炒，一定要小火以免糖炒糊

5/7. 放入排骨、葱段、姜片翻炒一会，加入盐、老抽上色，

6/7. 倒入水，漫过排骨即可，大火烧开转小火煮50分钟即可