红烧排骨

1/13. 排骨买的时候让帮忙斩好，洗干净准备齐全材料

2/13. 先放锅里过一遍水去掉血水

3/13. 煮开后冲洗干净，捞起来沥干水分

4/13. 炒锅里热油，爆香葱姜蒜

5/13. 倒入排骨煸炒

6/13. 排骨两面煸至焦黄

7/13. 倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色

8/13. 之后倒入开水，大概淹到排骨

9/13. 加锅盖大火烧开后转中小火继续烧

10/13. 汤汁差不多这样时调入一点盐和糖，鸡精。转大火收汁

11/13. 成品出炉

12/13. 满屋飘香阿