抱蛋煎饺

1/9. 平底锅预热转中小火，倒入少许橄榄油

2/9. 放入饺子稍煎定型，再放入饺子高度一半的水

3/9. 盖上锅盖焖至水干

4/9. 鸡蛋放盐拌匀，备好葱花和熟芝麻

5/9. 水干后，饺子空间中再滴入少许橄榄油，饺子底部煎至金黄

6/9. 倒入鸡蛋液

7/9. 蛋液稍稍凝固时，撒上葱花和熟芝麻，鸡蛋煎熟即可出锅

8/9. 好看又好吃