香蕉酸奶戚风

1/12. 蛋白蛋黄分开。

2/12. 取两颗香蕉放入蛋黄中。

3/12. 用打蛋器压碎打匀。

4/12. 加入酸奶，打匀，再加入玉米油，打匀。

5/12. 筛入低粉。

6/12. 上下切拌均匀。

7/12. 蛋白中滴入少许白醋，放一点点盐，打成鱼眼泡，分三次放入糖。

8/12. 打至提起打蛋嚣有直立小勾。

9/12. 将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，拌匀。

10/12. 再将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中拌匀。

11/12. 倒入烤盘用力震几下以消除大泡。