彩色蛋白糖

1/14. 准备蛋白和白糖。装蛋白的盆子要保证无水无油。

2/14. 蛋白打到小泡加入三分一的白糖继续打发

3/14. 打到粗泡时再加入三分一的白糖继续打发

4/14. 打到比较细腻的时候再加入剩下的白糖。继续打发到提起打蛋器有小尖角。

5/14. 加入奶粉和玉米淀粉翻拌均匀。（必须翻拌）

6/14. 搅拌均匀后分成三份。

7/14. 调入色素搅拌均匀。

8/14. 用小勺子一点一点的装入裱花袋中。

9/14. 在烤盘上挤出一个个形状。

10/14. 美美哒有没有。速度要快，要不然后面挤出来就没有花型了。或者手戴手套这样手握蛋白的地方就不会受到影响。

11/14. 烤箱90度预热。上下火中层60分钟。（根据自己家烤箱的脾性烤到蛋白能轻松脱离蛋白。不黏手就可以出炉啦）

12/14. 美美哒美美哒美美哒

13/14. 装瓶送人。