每天喝咖啡，觉得太单调了，来点蛋白糖，看着就舒服～
| 主料 | ||
| 鸡蛋白1个 | 白砂糖30克 | 柠檬汁1茶匙 |
| 香草精（可以没有）3滴 | 食用色素适量 | |
彩色蛋白糖的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋白加柠檬汁和香精发到至变成细腻的泡沫，之后逐渐加入白砂糖，打发至出现小尖勾～
2/3. 烤箱预热100°～这时候在烤盘上挤出自己想要的形状～我比较懒直接就是泡芙状～以后入烤箱烤60分钟左右～（各家烤箱脾气不一样，判定烤好的标准就是变硬差不多30分钟看一下就可以了～）
3/3. 成品照～
ps：一定要完全晾凉后，放入密封容器中，如果有点黏了，就进入烤箱烤一下就可以了～
小窍门
色素的话，没有可以做纯白色的，也一样美丽哈～
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