一直都是做红烧，今天用直接用水煮，比红烧好吃多了
| 主料 | ||
| 鸡爪15个 | 八角2个 | 桂皮1片 |
| 花椒少许 | 红尖椒5个 | |
麻辣凤爪的做法，共1个步骤
1/1. 1:鸡爪减去指甲，沸水焯水3分钟煮出污物，捞出充洗干净 。 2:锅里接适量冷水放桂皮八角花椒干红尖椒老抽两勺，放鸡爪，大火煮开，小火闷20分钟，有汤汁就收干，出锅啦，啃起来吧
小窍门
一定要焯水
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