黑椒鸡丝

1/5. 将鸡胸肉洗净，切成长8cm厚0.5cm的丝。

2/5. 用盐5g，鸡粉10g，生抽5g，黑椒碎2g，料酒5g，生粉8g拌匀稍腌。

3/5. 锅烧油150度，放入鸡丝炸，调小火炸熟，转大火炸上色即可。

4/5. 炸成这样就可以了。