红糖核桃酥

1/12. 材料准备；

2/12. 烤箱预热180度，先将一半的低粉（65克）烘烤15分钟，晾凉备用；

3/12. 红糖放碾磨钵内碾碎结块的大颗粒；

4/12. 低粉（包括做法2中烘烤过的低粉）、小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀；

5/12. 加入盐，用双手搓揉成均匀的松散状；

6/12. 最后加入全蛋继续用手抓匀；

7/12. 抓揉成面团；

8/12. 将面团包入保鲜膜内，放室温下松弛30分钟左右；

9/12. 取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上；

10/12. 10、用大拇指轻压中间，呈凹状；

11/12. 11、再放上核桃碎；