主料 | ||
木薯粉70克 | 水40毫升 | 红糖40克 |
白砂糖适量 | 红茶适量 | 纯牛奶适量 |
1/17. 我用这个沃尔玛买的木薯粉
2/17. 红糖我是整块的,称好克数
3/17. 热锅,倒水和糖煮融化了,倒入木薯粉里
4/17. 迅速搅拌均匀,凉下来成干粉状,慢慢捏成一个个小圆球。觉得这个真是个技术活,我一人捏啊捏,都快发火了,儿子过来问:妈妈你在干嘛?我说做你点的珍珠奶茶啊!他高兴地过来吻了一下,好吧,我又动力满满地开动了
5/17. 好不容易搓成这个小珍珠
6/17. 水煮开,必需要多点水,因为它要熬比较长的时间
7/17. 水开了之后,大火调到中火继续煮,煮到完全透芯,关火闷20分钟
8/17. 捞出放进凉开水
9/17. 浸泡,让它口感弹牙
10/17. 纯牛奶
11/17. 倒入适量牛奶,煮开
12/17. 倒入煮开的红茶
13/17. 加入白砂糖调味
14/17. 捞出珍珠
15/17. 倒出装在壶里,想吃就加
16/17. 好味道
17/17. 细看