主料 | ||
土豆中等大小三个 | 大葱适量 | 大蒜四瓣 |
盐一勺 | 鸡精半勺 | 生抽两勺 |
醋两勺 | 孜然粉一勺或者两勺 |
1/9. 四个中等个头的土豆君~切片,不要太厚,厚度均匀哦~切完记得泡在清水里面~
2/9. 切葱花,把蒜瓣拍碎
3/9. 锅烧热倒油,放入蒜末和葱花,煸出香味
4/9. 倒入沥干水的土豆片大火翻炒
5/9. 倒入醋煸炒几下
6/9. 倒入鸡精,翻炒几下
7/9. 生抽,翻炒
8/9. 放入盐,翻炒几下关火~
9/9. 如果不咸可以再放些盐,当然不要太咸了,不健康~洒上孜然粉,出锅喽!
孜然和盐按照自己口味,这个量不死板哦~土豆片尽量切薄,厚度一致~切好要泡在水里哦~