小时候妈妈经常做各种杂碎美食给我和哥哥吃～猪肚就是其中之一～现在结婚了，回娘家的次数也没那么多。但是那种家的味道让我一直思念，家中正好有之前做毛血旺剩下的一些猪肚，因此就配上尖椒一起炒，有些妈妈的味道，美～
| 主料 | ||
| 猪肚500克 | 尖椒1根 | 干辣椒2个 |
| 盐1勺 | 鸡精少许 | 生抽1勺 |
| 老抽半勺 | 醋1勺 | 花椒粉少许 |
| 干姜粉少许 | 大料粉少许 | |
尖椒炒肚丝的做法，共5个步骤
1/5. 猪肚切丝。
2/5. 尖椒切丝，葱蒜切块备用。
3/5. 热锅冷油放入肚丝翻炒。
4/5. 放入尖椒翻炒，等尖椒稍微脱水的时候，加入除醋以为的各种调料，继续大火快炒。
5/5. 淋入山西陈醋，装盘，肚丝和白米饭很配哦～
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营养信息
详细信息>>- 尖椒炒肚丝热量772 千卡
- 脂肪29.8 克
- 蛋白质63.8 克
- 碳水化合物197.4 克
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吃鸡精100克，热量195千卡
相当于抛光地板65分钟消耗的热量...
吃花椒粉100克，热量258千卡
相当于摘水果86分钟消耗的热量...
吃猪肚100克，热量110千卡
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