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蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

花花花花就是me

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就是传统,端午都会包粽子
主料
腿肉适量咸蛋黄适量粽叶适量

蛋黄肉粽的做法,共8个步骤

蛋黄肉粽的做法图解1

1/8. 先将猪腿肉切小块~放入姜片,葱段~

蛋黄肉粽的做法图解2

2/8. 放入酱油,糖,鸡精~搅拌均匀~可提前一天腌好,放冰箱~更入味~

蛋黄肉粽的做法图解3

3/8. 将糯米放点酱油,盐,鸡精~腌入味~准备好提前腌好的猪腿肉,咸蛋黄

蛋黄肉粽的做法图解4

4/8. 粽叶卷成一个小漏斗形状~放入1/3的米~

蛋黄肉粽的做法图解5

5/8. 然后放入猪腿肉(肉中的葱姜需要挑出来)咸蛋黄一个~再铺上一层糯米~

蛋黄肉粽的做法图解6

6/8. 我觉得包法每个人都不一样~随意包,只要不漏出来就行~我们这边是这种三角包法~如果有感兴趣的我可以再写详细点~

蛋黄肉粽的做法图解7

7/8. 我们这边粽子里会放鸡蛋一起煮,出来的鸡蛋超香~一股清香的粽叶味~嘿嘿~

蛋黄肉粽的做法图解8

8/8. 这就是成品图啦~咸香口味~超爱~

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营养信息

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  • 蛋黄肉粽热量249 千卡
  • 脂肪23 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物1.6 克
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