主料 | ||
胡萝卜小半个 | 白菜叶4片 | 鸡蛋3个 |
面粉40克 | 大葱半截 |
1/10. 准备食材
2/10. 胡萝卜擦细丝,白菜叶切碎,葱切葱花
3/10. 加入鸡蛋搅匀
4/10. 加入面粉,根据浓稠度适量加水
5/10. 搅匀后的糊比平时的鸡蛋液稍稠点
6/10. 热锅倒少许油转匀,倒入糊糊,用铲子转圈摊匀
7/10. 中间鼓包即背面成型,用铲子铲开周围,直接翻身,不到1分钟就熟啦!
8/10. 出锅啦!
9/10. 开吃!
10/10. 成品太诱人,原谅我又晒一张?
我做的鸡蛋多面粉少,比较松软,宝宝易消化。成人吃可以面粉多点,更易成型。青菜可以换成菠菜、油麦等其他绿叶菜。