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胡萝卜青菜鸡蛋饼

胡萝卜青菜鸡蛋饼

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带孩子做早餐,不仅要快,而且要营养,这种饼很适合宝宝吃。
主料
胡萝卜小半个白菜叶4片鸡蛋3个
面粉40克大葱半截

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法,共10个步骤

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解1

1/10. 准备食材

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解2

2/10. 胡萝卜擦细丝,白菜叶切碎,葱切葱花

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解3

3/10. 加入鸡蛋搅匀

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解4

4/10. 加入面粉,根据浓稠度适量加水

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解5

5/10. 搅匀后的糊比平时的鸡蛋液稍稠点

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解6

6/10. 热锅倒少许油转匀,倒入糊糊,用铲子转圈摊匀

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解7

7/10. 中间鼓包即背面成型,用铲子铲开周围,直接翻身,不到1分钟就熟啦!

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解8

8/10. 出锅啦!

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解9

9/10. 开吃!

胡萝卜青菜鸡蛋饼的做法图解10

10/10. 成品太诱人,原谅我又晒一张?

小窍门

我做的鸡蛋多面粉少,比较松软,宝宝易消化。成人吃可以面粉多点,更易成型。青菜可以换成菠菜、油麦等其他绿叶菜。

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营养信息

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  • 胡萝卜青菜鸡蛋饼热量301 千卡
  • 脂肪11.51 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物78.52 克
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