黄金糕

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最近早点不是喝粥，就是面包，要发挥传统小吃，所以我做了这道黄米枣糕，金灿灿的黄土地，星星点点的点缀着颗颗红宝石，甜甜糯糯，还犹豫什么？快做起来吧，你不会后悔。一定

主料
大枣200克	大黄米面300克

黄金糕的做法，共9个步骤

1/9. 煮枣。为了吃的方便，我把枣壳剔除了，可以整颗煮。大火烧开，小火慢煮。

2/9. 快好了。收汁，枣粘稠了，即可。

3/9. 黄米面用开水搅成疙瘩状。

4/9. 把搅好的黄米疙瘩，水开后，上锅蒸，5至10分钟，面变色后，再加入煮好的枣，继续中火蒸30分钟。少拍了一张照片。

5/9. 蒸好了，放在面板上，摊凉。

6/9. 对折，轻轻拍打，按一下。

7/9. 塑性。

8/9. 切开。摆盘。

9/9. 成功了。

枣要小火慢煮，直至粘稠，无水。黄米面用开水搅，就像做疙瘩汤那样，否则糕蒸出来，不糯。

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