板栗鸡肉饭

1/8. 将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。

2/8. 生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。

3/8. 油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。

4/8. 锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。

5/8. 倒入鸡腿肉，翻炒。

6/8. 加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。

7/8. 加入板栗继续翻炒。