白粥搭档

1/9. 来张材料大汇合

2/9. 热锅、下油，先把五花肉炒至颜色变白，扁一些猪油出来，个人觉得：用猪油炒萝卜干会比较好吃些

3/9. 肉内的油扁得差不多的时候，加点酱油、蚝油，把肉上色，翻炒一会，先把花肉装盘。

4/9. 蒜片、辣椒入锅，爆香。

5/9. 这时把挤干水的萝卜放进去翻炒几分钟。（如果感觉油不太够，可适当再加一些进去，放多点油炒出来的会比较香一些）

6/9. 把刚刚扁好的花肉一起刚下去翻炒。

7/9. 放适量的酱油、蚝油下去翻炒。（如果喜欢味道重的朋友，可以加些鸡精下去炒，炒出来的也会比较香一些）

8/9. 再放刚刚准备好的蒜苗下去，炒直断生。