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美味健康油条

美味健康油条

一笑而过

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自从有了卡士厨师机,我也开始折腾各种面食,面包,蛋糕,爱咋折腾咋折腾。实在是太轻松了,完全不用揉面。完全解放双手,轻松做美味面点。
主料
面粉250克油条膨松剂10克鸡蛋1个
120克

美味健康油条的做法,共8个步骤

美味健康油条的做法图解1

1/8. 准备材料,普通面粉,鸡蛋,膨松剂。(也可以这个配方:面粉250g.蛋 1个,泡打粉5g.盐3g,无盐黄油25g ,水120g)

美味健康油条的做法图解2

2/8. 250g面粉,10g膨松剂,一个鸡蛋,120g水,放厨师机和成面团

美味健康油条的做法图解3

3/8. 厨师机一挡到三挡,很快就揉好面团了。

美味健康油条的做法图解4

4/8. 团光滑一点,然后盖上湿布,在温暖处醒30分钟

美味健康油条的做法图解5

5/8. 这样就好了

美味健康油条的做法图解6

6/8. 先擀成一个1厘米厚,10厘米长的长方形,然后切成2厘米宽,2个条叠一起,用筷子压一下。

美味健康油条的做法图解7

7/8. 油烧热,9成热,放入油条,炸至金黄即可,用筷子不停的翻转,使其受热均匀。(我先炸了个馒头片,导致油有点渣子,见谅)

美味健康油条的做法图解8

8/8. 空心的哟, 超级好吃

小窍门

之前做一个配方没有用膨松剂,口感少了一些碱味,然后我买了这牌子的专门做油条的膨松剂,味道和外面卖的一样了哈。

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营养信息

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  • 美味健康油条热量1015 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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