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新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿

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新奥尔良烤鸡腿,鸡腿表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满鸡腿的鲜香,咬一口,回味十足呐,美味至极!
主料
鸡腿4个新奥尔良烤料40克蜂蜜10克
少许熟白芝麻少许

新奥尔良烤鸡腿的做法,共12个步骤

新奥尔良烤鸡腿的做法图解1

1/12. 把鸡腿冲洗干净,沥干水分。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解2

2/12. 用牙签在鸡腿上扎孔。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解3

3/12. 用刀在鸡腿上划两三刀。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解4

4/12. 把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解5

5/12. 把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解6

6/12. 然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解7

7/12. 取出腌制好的鸡腿,放在网架上。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解8

8/12. 入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解9

9/12. 烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解10

10/12. 成品图。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解11

11/12. 成品图。

新奥尔良烤鸡腿的做法图解12

12/12. 成品图。

小窍门

1、鸡腿腌制后冷藏过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味; 2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合,烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略; 3、如果没有蜂蜜,可以刷点无味的色拉油; 4、新奥尔良烤料粉买现成的,一般超市都会有的。

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营养信息

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  • 新奥尔良烤鸡腿热量1071 千卡
  • 脂肪14.9 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物75.6 克
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