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梵高的星空cupcake

梵高的星空cupcake

沫沫食觉

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设计这款甜点的灵感来源于梵高那副著名的星空,浓郁的色彩和漩涡般的构图让人看久了似乎会不由自主地陷进去。现在,同样的色彩和同样的螺旋状,你想要陷入这甜蜜的星空里么?
主料
低粉100克细砂糖50克鸡蛋3个
50克色拉油50克2克
泡打粉4克淡奶油200克食用色素3色

梵高的星空cupcake的做法,共10个步骤

梵高的星空cupcake的做法图解1

1/10. 材料备齐。

梵高的星空cupcake的做法图解2

2/10. 蛋清蛋黄分离;

梵高的星空cupcake的做法图解3

3/10. 蛋黄打散,加入油拌匀后加入奶和盐拌匀;

梵高的星空cupcake的做法图解4

4/10. 筛入低粉和泡打粉,划十字切拌成面糊;

梵高的星空cupcake的做法图解5

5/10. 蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡;

梵高的星空cupcake的做法图解6

6/10. 将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合,切拌成面糊;

梵高的星空cupcake的做法图解7

7/10. 将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中;

梵高的星空cupcake的做法图解8

8/10. 烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉;

梵高的星空cupcake的做法图解9

9/10. 淡奶油加入细砂糖打发;

梵高的星空cupcake的做法图解10

10/10. 分别调成三种颜色各自装入裱花袋,再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹。

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营养信息

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  • 梵高的星空cupcake热量2895 千卡
  • 脂肪211.81 克
  • 蛋白质27.66 克
  • 碳水化合物239.02 克
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