炒烤牛肉

1/5. 将牛肉切成薄厚均匀的薄片，用料酒、盐、老抽、生抽、鸡精、水淀粉抓匀上劲备用。香菜、香葱切成段、洋葱切丝

2/5. 锅中放入少许油、将腌好的牛肉，用筷子轻轻划散。

3/5. 牛肉变白后，加入孜然、辣椒面，翻炒几下

4/5. 接着放洋葱、香葱、香菜，快速翻炒几下。