辣白菜

1/11. 准备白菜一棵，去掉外面的一层，并清洗

2/11. 去柄，切成四瓣

3/11. 在每一片白菜上均匀抹上盐，切记不可太多，不然会很咸。

4/11. 让白菜腌制

5/11. 红萝卜，苹果，糖梨去皮洗净切粒，葱洗净切断

6/11. 切好的红萝卜，梨，和苹果

7/11. 老姜，大蒜去皮洗净，切细碎

8/11. 将葱姜蒜，红罗卜，苹果梨子，调味品(盐)搅拌

9/11. 放入辣椒粉和糖

10/11. 静制半个小时