奶酪薯球

1/7. 将紫薯、红薯、山药洗净放入蒸箱内蒸熟。

2/7. 将紫薯、红薯、山药去皮后分别碾成泥，分别加入15克生粉拌匀。

3/7. 取适量薯泥包入一块奶酪然后做成乒乓球大小的球。

4/7. 依次做好每一种薯泥球，放入盘中。

5/7. 将奶油奶酪、烟熏奶酪切成小块，加入牛奶、盐、黄油、鲜奶油放入锅中，隔水加热溶化，搅拌均匀做成奶酪酱。

6/7. 烤箱预热220度，将奶酪酱浇在薯球上，放入烤箱烤10分钟奶酪变色即可，取出用可食用鲜花和蓝莓装饰。