麻辣水煮鱼片

1/14. 把调料一全部加进去，腌制一个小时左右

2/14. 腌鱼的中途洗菜，喜欢什么菜放什么菜，豆芽

3/14. 海鲜菇

4/14. 土豆切薄片

5/14. 烧一锅清水，中途准备调料，葱头，干辣椒，花椒，姜片，蒜片

6/14. 水开了把菜一一烫好铺盆底，水里要加一点盐，菜才会入味，切一点葱花

7/14. 我用的这个调料，挺辣的

8/14. 取一口干净的锅，下油，油7分烫下姜片那一堆，然后下鱼调料

9/14. 倒入蚝油

10/14. 加生抽，多炒制一会儿

11/14. 加清水，适量，水开后丢鱼片，快速丢入，用筷子轻轻滑开，不要使劲搅拌，鱼片2.3分钟就能好

12/14. 鱼片好了捞起来倒在刚刚铺好菜的盆底，汤也一起加进去，撒一点辣椒粉，均匀撒开，葱花丢一半进去

13/14. 取一口干净的锅烧热油，油开始冒烟就淋在鱼上面，均匀的淋开，浇在辣椒粉上面，剩下的葱花丢进去