简单版
| 主料 | ||
| 牛仔骨1斤左右 | 洋葱1个 | 灯笼椒1个 |
| 蒜蓉少量！ | 黑椒碎适量 | |
黑椒牛仔骨的做法，共3个步骤
1/3. 牛仔骨，切块
当一点点盐，生粉，油，黑椒碎，腌制！
2/3. 洋葱和灯笼椒，切成这样！
3/3. 热锅冷油(油是牛油，油不能太多，锅一定要热)，煎香牛仔骨两面！取出来放好！
接下来继续热锅冷油，把洋葱，灯笼椒，蒜蓉，爆香，最后适量水，调味，勾芡
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