冬瓜羊肉丸子汤

1/1. 调馅:葱适量
料酒一勺
一品鲜两勺
白糖适量
花椒水半碗
盐和鸡精根据自己的口调
顺时针把馅调匀，放入花椒水一边放一边搅拌，往一个方向
完成后，摔打肉馅，使肉馅上劲！
肉馅调完后，把冬瓜去皮切片，粉丝用温水泡上
开火，放入葱姜炝锅，加水大约4碗多
开锅后
水开后左手戴一次性手套，用虎口来捏制丸子
完成后放入冬瓜，大约10到20分钟看冬瓜熟了以后放入粉丝，在煮大约3分钟完成，放入香菜点一点一品鲜就可以出锅啦……
味道棒棒哒，可惜今天忘记买香菜了！