主料 | ||
意大利面200克 | 洋葱30克 | 培根15克 |
奶油30毫升 | 黄油5克 | 盐适量 |
黑胡椒适量 | 蛋黄一个 |
1/5. 开火,烧水。水里放点色拉油和盐,放意大利面,我选的是意大利通心粉。煮10分钟左右,里面有点硬心就捞起。
2/5. 洋葱切丝,培根切小块。
3/5. 锅里放黄油,炒洋葱,炒出香味,在放入培根,炒成金黄色。
4/5. 放入奶油,小火烧开。让奶油变得粘稠,用盐和黑胡椒调味。
5/5. 放入意大利面,迅速翻炒。关火,放入一颗蛋黄,迅速搅拌,出锅!(一定要关火放蛋黄!)
水烧开下意大利面,水里放点盐和色拉油。