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6寸老酸奶水果慕斯

6寸老酸奶水果慕斯

朵Ddma

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本人比较懒,不爱写字。教程也希望简单化,一看就懂。
主料
老酸奶2盒吉利丁片2片白糖50克
奥利奥饼干碎适量黄油2盒共20克淡奶油250毫升

6寸老酸奶水果慕斯的做法,共15个步骤

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解1

1/15. 饼干碎滚一滚

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解2

2/15. 2盒小的黄油隔水加热!(结果证明应该多放一盒)

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解3

3/15. 吉利丁片冷水泡软后加热

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解4

4/15. 老酸奶加糖搅拌

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解5

5/15. 吉利丁片液倒入老酸奶液中。

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解6

6/15. 淡奶油电动打一会,稍有纹路即可

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解7

7/15. 将黄油与饼干碎搅拌铺入模具

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解8

8/15. 压水果

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解9

9/15. 放水果

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解10

10/15. 将淡奶油与酸奶液混合倒入

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解11

11/15. 放冰箱冷藏4小时以上,吹风机吹一下脱模

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解12

12/15.

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解13

13/15.

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解14

14/15. 放水果

6寸老酸奶水果慕斯的做法图解15

15/15. 第一次做总有缺陷

小窍门

黄油用了两小盒,可以用4小盒,这样末层奥利奥凝固性较好。慕斯液可以加入水果粒。可可粉可以少一点。不放也行。

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营养信息

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  • 6寸老酸奶水果慕斯热量2108 千卡
  • 脂肪195 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物100.8 克
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