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酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉

鱼眼中的爱11

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周末收到普泽的酸奶机和菌粉,可惜回去玩晚上回来太晚了,直到昨天下班回家才拿出来开工,不过这样也好晚上做,早上直接开吃了。
而且这次是第一次试验用全脂奶粉+菌粉做酸奶,竟然成功了,成品和牛奶做的没什么差别的,只不过看起来偏黄一点,口感也很香嫩,很满意的!
今早就煎了点馒头片,切了盘水果,用酸奶拌下吃,即解腻又健康!
主料
奶粉150克普泽菌粉1克温水900毫升
辅料
香蕉一根火龙果半个芒果一个
蓝莓少许青柠檬三片白糖20克

酸奶水果沙拉的做法,共10个步骤

酸奶水果沙拉的做法图解1

1/10. 准备好做酸奶的材料,菌粉、奶粉、白糖

酸奶水果沙拉的做法图解2

2/10. 酸奶机先用开水烫下消毒,然后放入奶粉和白糖

酸奶水果沙拉的做法图解3

3/10. 用200ML的温水搅拌均匀,再加入1G菌粉拌均

酸奶水果沙拉的做法图解4

4/10. 继续倒入余下的700ML温水混合均匀

酸奶水果沙拉的做法图解5

5/10. 盖好盖子,放入小熊酸奶机中,工作8小时即可。我是晚上做的,凌晨5点多起来看已凝固了,然后转放冰箱

酸奶水果沙拉的做法图解6

6/10. 这是早上从冰箱拿出来的酸奶,非常的细腻嫩滑。一次吃不完可以分装成小杯子里,更方便吃。

酸奶水果沙拉的做法图解7

7/10. 准备好做沙拉的水果和酸奶

酸奶水果沙拉的做法图解8

8/10. 芒果和香蕉去皮切小块

酸奶水果沙拉的做法图解9

9/10. 火龙果切小块、柠檬切小片,倒上适量酸奶

酸奶水果沙拉的做法图解10

10/10. 用勺子搅拌均匀,让每颗水果上都沾上酸奶最好,然后撒蓝莓装饰即可。

小窍门

奶粉做酸奶要用全脂奶粉,另外这个量菌粉也不能少了,一般一G菌粉刚好做一L的量;
做好的酸奶冰箱冷藏保存,最好分装盖起来,这样出浮清少;
做沙拉的水果随自己喜欢哟。
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营养信息

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  • 酸奶水果沙拉热量726 千卡
  • 脂肪22.7 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物50 克
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