青椒肉丝毛豆炒千层干

1/6. 千层豆干先切片，然后分切成若干小段

2/6. 青椒切丝备用

3/6. 锅内加2勺油，先入青椒丝煸炒片刻捞出

4/6. 青椒丝捞出后，倒入毛豆煸炒然后再倒入肉丝和千层豆干段，拌勻后倒入一小碗水将食材浸没并盖上盖子烧煮

5/6. 6分钟后毛豆酥了将青椒丝倒入拌匀，因为千层豆干是有咸味的，所以只要加一点点盐调味即可，烧煮片刻