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巧克力坚果饼干

巧克力坚果饼干

幸福de眼泪爱美食

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老公说明天上班要给客户带点饼干,想想我确实很久没做过饼干了。正好新得了个学厨的饼干模具,就做了巧克力坚果饼干,放了很多碧根果和杏仁片,很香、很好吃。做法很简单哦!新手零失败,你也赶快试试吧!
主料
黄油75克低筋面粉90克糖粉50克
全蛋液10克可可粉10克
辅料
坚果50克

巧克力坚果饼干的做法,共9个步骤

巧克力坚果饼干的做法图解1

1/9. 准备用物,可可粉和低筋面粉混合。黄油提前室温软化。

巧克力坚果饼干的做法图解2

2/9. 软化的黄油里放入糖粉。

巧克力坚果饼干的做法图解3

3/9. 用打蛋器搅打均匀,放入蛋液。

巧克力坚果饼干的做法图解4

4/9. 筛入面粉。

巧克力坚果饼干的做法图解5

5/9. 搅拌至看不到干粉。

巧克力坚果饼干的做法图解6

6/9. 放入坚果拌匀。

巧克力坚果饼干的做法图解7

7/9. 将面糊放入饼干模具内,抹平,再用手稍微整一下,表面盖保鲜膜,放入冰箱冷冻1小时。

巧克力坚果饼干的做法图解8

8/9. 1小时后,取出切成片,放在烤盘上。

巧克力坚果饼干的做法图解9

9/9. 烤箱提前预热180度15分钟,预热完毕,放入烤箱烘烤20分钟即可。

小窍门

切饼干的时候注意最好不用用手扶着面团,手心的温度高,很容易使面团融化,这样烤完的饼干四周不整齐,影响美观。

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营养信息

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  • 巧克力坚果饼干热量1229 千卡
  • 脂肪116.6 克
  • 蛋白质45 克
  • 碳水化合物237.07 克
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