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洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

九月是十

九月是十

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从小特别爱吃的一道菜! 偶尔吃会有小时候的味道。嘻嘻^_^^_^
主料
洋葱1个鸡蛋3个料酒适量
鸡精适量适量

洋葱炒鸡蛋的做法,共11个步骤

洋葱炒鸡蛋的做法图解1

1/11. 准备食材。

洋葱炒鸡蛋的做法图解2

2/11. 洋葱切条,^_^

洋葱炒鸡蛋的做法图解3

3/11. 鸡蛋打散,放一勺盐,3滴料酒,2勺水(做出来的鸡蛋超嫩的!)

洋葱炒鸡蛋的做法图解4

4/11. 锅内热油。

洋葱炒鸡蛋的做法图解5

5/11. 倒入蛋液,小火。

洋葱炒鸡蛋的做法图解6

6/11. 酱酱~炒好的鸡蛋盛出备用。

洋葱炒鸡蛋的做法图解7

7/11. 锅内再次热油,放入洋葱。

洋葱炒鸡蛋的做法图解8

8/11. 撒上一点盐,炒2.3分钟左右。

洋葱炒鸡蛋的做法图解9

9/11. 然后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一会儿。

洋葱炒鸡蛋的做法图解10

10/11. 出锅前撒上鸡精!(不知道为啥,我特别喜欢鸡精的味道,做啥都想放鸡精^_^)或者2滴香油也可以^_^

洋葱炒鸡蛋的做法图解11

11/11. 当当~~出锅盛盘^_^

小窍门

切洋葱容易辣到眼睛,可以把刀浸在冷水里一会儿再切,或者洋葱切半放进冷水中浸泡一会儿。

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营养信息

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  • 洋葱炒鸡蛋热量173 千卡
  • 脂肪12.41 克
  • 蛋白质26.66 克
  • 碳水化合物71.36 克
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