大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
炸蘑菇

炸蘑菇

柳柳0001

柳柳0001

11184人浏览
分享到:
收藏(80)
老公最近很爱吃平菇,突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇,当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸,我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊,顺便又炸了一个苹果,不能浪费呢~~~(~ o ~)Y
主料
蘑菇适量苹果适量面粉适量
适量鸡蛋适量
辅料
厨房用纸若干适量椒盐适量

炸蘑菇的做法,共10个步骤

炸蘑菇的做法图解1

1/10. 先将蘑菇洗净,手撕成条状,大小根据自己喜爱的口感而定,宽条的更有口感呦~~~

炸蘑菇的做法图解2

2/10. 烧开热水后,放入1勺盐,再加入洗净的蘑菇,焯熟,放入沥水篮中,再加入1勺盐,这样可以让蘑菇本身有一些味道,口淡的人可以选择不放,也很好吃~~~

炸蘑菇的做法图解3

3/10. 在进行步骤2的时候我们可以用水加普通面粉,再打入一个鸡蛋调成面糊,这样炸出来的面是黄灿灿滴~~~再在调好面糊中放入盐和椒盐,调些自己喜爱的口味。

炸蘑菇的做法图解4

4/10. 油锅加热,放入沾裹面糊的蘑菇,入锅炸熟,出锅后撒入少许椒盐即可,如果喜欢脆脆的口感,可复炸第二次。

炸蘑菇的做法图解5

5/10. 噔噔噔~~~~炸蘑菇闪亮登场~~~快来咬一口

炸蘑菇的做法图解6

6/10. 看看看看,蘑菇与面的结合,口感非凡,快尝试着做一下吧~

炸蘑菇的做法图解7

7/10. 最后剩下一些面糊,老公说炸个苹果吧,ok~~~把苹果去皮去胡后,用盐水泡一下防止氧化,裹入“最后滴”面糊,入锅炸一下吧再~~~

炸蘑菇的做法图解8

8/10. 炸的苹果也不赖吧~

炸蘑菇的做法图解9

9/10. 注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏

炸蘑菇的做法图解10

10/10. 请品尝吧~

小窍门

注:1.炸完的食物要在吸油纸上静止一下,吸掉多余的油脂,这样可以减少油的摄入量;2.入锅面糊裹得厚的,刚出锅的炸蘑菇,吃时要小心点呦,因为咬的时候蘑菇会与面衣分离,,那时的蘑菇是很烫的,很容易被烫到嘴,我就是实践的证明者o(>﹏<)o
点赞(3459)
分享到:
收藏(80)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炸蘑菇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11184人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 炸蘑菇热量1291 千卡
  • 脂肪11.55 克
  • 蛋白质27.34 克
  • 碳水化合物79.81 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看