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养颜红枣糕

养颜红枣糕

食光焙暖

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枣糕放进纸杯里,味道更香浓哦~
主料
鸡蛋6个红枣10个牛奶230克
玉米油50克低筋面粉220克红糖70克

养颜红枣糕的做法,共14个步骤

养颜红枣糕的做法图解1

1/14. 红枣切成小丁,用牛奶提前泡1小时,要让每粒红枣丁喝饱牛奶

养颜红枣糕的做法图解2

2/14. 把鸡蛋内加入红糖

养颜红枣糕的做法图解3

3/14. 取一盆热水,把鸡蛋盆坐在热水盆上

养颜红枣糕的做法图解4

4/14. 隔热水把红糖鸡蛋打发

养颜红枣糕的做法图解5

5/14. 蛋液渐渐的变浓稠

养颜红枣糕的做法图解6

6/14. 打到蛋液浓稠,提起打蛋器时,滴落的蛋糊纹路不容易消失,这个状态就可以了

养颜红枣糕的做法图解7

7/14. 将红枣丁倒入蛋糊中,搅拌均匀

养颜红枣糕的做法图解8

8/14. 筛入低筋面粉

养颜红枣糕的做法图解9

9/14. 翻拌均匀

养颜红枣糕的做法图解10

10/14. 加入玉米油(或调和油,尽量不要用花生油和其他味道重的油类,会影响口感)

养颜红枣糕的做法图解11

11/14. 继续翻拌均匀

养颜红枣糕的做法图解12

12/14. 将枣糕糊倒入纸杯中,倒8分满即可,最后撒上少许白芝麻

养颜红枣糕的做法图解13

13/14. 烤箱上下火,170度预热,把枣糕放进烤箱中层,170度,烤40分钟左右

养颜红枣糕的做法图解14

14/14. 烤到表面颜色变深,有些近似红糖色即可

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营养信息

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  • 养颜红枣糕热量2071 千卡
  • 脂肪113.81 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物249.22 克
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