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咖喱烧豆腐

咖喱烧豆腐

诗心74

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咖喱的种类很多,味道各有特色。微辣的黄金咖喱,是女儿喜欢的,香味浓郁,汤汁浓绸。用来烧豆腐,不需要添加其他什么调料,就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鲜美,一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。
主料
嫩豆腐2块
辅料
香菇几朵红椒末少许香葱1根
姜蒜各少许大喜大黄金咖喱(微辣)1块

咖喱烧豆腐的做法,共8个步骤

咖喱烧豆腐的做法图解1

1/8. 原料图。

咖喱烧豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐和香菇分别洗净,切成丁。

咖喱烧豆腐的做法图解3

3/8. 锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。

咖喱烧豆腐的做法图解4

4/8. 加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。

咖喱烧豆腐的做法图解5

5/8. 加入香菇丁。

咖喱烧豆腐的做法图解6

6/8. 加入一块大喜大黄金咖喱,轻轻翻炒至融化。

咖喱烧豆腐的做法图解7

7/8. 加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。

咖喱烧豆腐的做法图解8

8/8. 待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。

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营养信息

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  • 咖喱烧豆腐热量241 千卡
  • 脂肪5.8 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物3.9 克
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