| 主料 | ||
| 巴沙鱼140克 | 红萝卜1块 | 香菇6朵 |
| 盐少许 | 生姜粉少许 | 胡椒粉少许 |
| 料酒少许 | 香油少许 | |
五彩鱼丸的做法，共3个步骤
1/3. 把去骨去刺的巴沙鱼解冻后剁成泥，香菇、红萝卜切细小颗粒备用（还可以加入玉米粒、豌豆粒，不过由于时间不够，只加了两样）
2/3. 把所有调料和鱼泥、香菇粒、红萝卜粒一起搅拌均匀，用筷子往同一个方向不停搅拌，使鱼泥拌匀并上浆。
3/3. 冷水时就将鱼丸下锅，待水开转小火，煮4、5分钟，待所有鱼丸都漂浮水面时即可起锅。
小窍门
鱼解冻或清洗后一定要用厨房纸把鱼上的水挤干吸干。
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吃巴沙鱼100克，热量80千卡
相当于仰卧起坐10分钟消耗的热量...
吃红萝卜100克，热量22千卡
相当于上下蹲6分钟消耗的热量...
吃胡椒粉100克，热量316千卡
相当于打理草坪57分钟消耗的热量...
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