成都有家"妈妈传"餐厅有道鹅肝酱炒香菇，吃了特别合口味，回家我就做了这道菜，推荐给朋友，都赞不绝口，你有兴趣也可试试
| 主料 | ||
| 卤鸭旰(鸡肝，猪肝也行)香菇适量 | ||
卤鸭肝的好伴侣原来是香菇的做法，共6个步骤
1/6. 买几块卤鸭肝切碎
2/6. 香菇洗净切片
3/6. 油烧热加入鸭肝碎，同时加入蒜沫翻炒
4/6. 加入香茹翻炒
5/6. 炒的过程中香菇会出水，小火一直煸到香菇收干，加适量盐，花椒面，葱花翻炒均匀
6/6. 出锅
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